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吃腻了大鱼大肉,试试大叔做的香煎藕饼,外酥
发布日期: 2019-02-25

1、首先把猪肉剁碎,参加料酒,葱末,姜末,五香粉,盐,鸡蛋,淀粉后顺时针搅拌上劲,腌置30分钟备用即可;

说起藕,大叔就会想起来小时候的美好时光!俗话说:“莲藕一身宝,秋藕最养人”。经过一春一夏的积淀,此时的莲藕最为肥饶。藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,动物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。媳妇老家在城市,屋宇后面就是一个大池塘,有村民在里面养鱼种藕。

2、而后把莲藕洗净去皮后擦成丝,腌制入味的猪肉馅,加入莲藕丝,鸡蛋,面粉搅拌均匀即可;

每到捕捞的节令,爸爸就跟乡亲们一起下水网鱼,她们家就是各种吃鱼,红烧、干炸、炖汤,每当莲藕成熟了,妈妈也是变着花样儿做给咱们吃,炸藕夹、清炒、凉拌,印象最深刻的是妈妈每次都把煮藕的水留给我跟弟弟喝,说可能防范流鼻血。越长大,分散咱们精力的事件越多,想做的事情很多,没做的事件更多,对多数人来说,能专一去做一件小事都很难。所以今天大叔下厨房教你做超简单的香煎藕饼,渴望你吃的开心~

莲藕、猪肉、鸡蛋、葱、姜、青红椒、面粉、淀粉、五香粉、酱油、盐、花生油适量



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